سایپرز، باشگاه دانش - ارائه دهنده مقالات ژورنالهای خارجی

اطلاعات و مشخصات مقاله

[ 28 | جستجو | فهرست کلمات کلیدی | فهرست موضوعات | فهرست نویسندگان | فهرست ناشران | فهرست ژورنالها ]


عنوان مقاله:ایمنی مواد غذایی تضمین سیستم: ممیزی ایمنی مواد غذایی سیستم های مدیریت
ناشر: [ Elsevier BV ]
ژورنال
دوره (شماره): (0)
سال انتشار:2014
شماره صفحات: 288292288-292
نشانگر دیجیتالی شیء:[ 10.1016/b978-0-12-378612-8.00368-1 ]
شما اینجا هستید:
  1. Scipers, the Knowledge ClubScipers »
  2. Elsevier BV »
  3. Encyclopedia Of Food Safety »
  4. Food Safety Assurance Systems: Audits of Food Safety Management Systems

دسترسی بین المللی

اگر شما در داخل کشور (ایران) هستید و این صفحه را مشاهده می کنید، نشان می دهد که IP شما به هر دلیلی در لیست IP های ایران ثبت نشده است. برای رفع این مشکل کافی است IP خود را که در پایین این پیام درج شده از طریق آدرس ایمیل support@scipers.com به ما اطلاع دهید. پس از دریافت درخواست، کارشناسان فنی موضوع را بررسی می نمایند و در صورتی که محل اتصال شما از کشور ایران بوده باشد، به لیست استفاده کنندگان مجاز افزوده می شوید.
IP: 3.80.128.196

اطلاعات استنادی

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

 

به اشتراک گذاری

این صفحه را با استفاده از انواع شبکه های اجتماعی با دوستان خود به اشتراک بگذارید.

خلاصه مقاله، نویسندگان و کلمات کلیدی

Food Safety Assurance Systems: Audits Of Food Safety Management Systems


مقاله: ایمنی مواد غذایی تضمین سیستم: ممیزی ایمنی مواد غذایی سیستم های مدیریت

نويسند‌گان:


خلاصه مقاله:


Audits of food safety management systems are a verification activity with the objective to evaluate the compliance with set standards.Audits can be carried out by an industry as part of self-control or by a third party, for example, a certification body or customers. It can be comprehensive and cover the audit of the entire food safety management system, or be partial and limited to some elements of the system, operations, or products. This will depend on the purpose of the audit. The validity of the audits depends on a number of factors, in particular the competence of auditors. The frequency and scope must be based on the level of risk presented by the operation. Among different factors, the previous records of compliance are important criteria to be considered.


 


كلمات كليدي:

Audit , Certification , Corporate governance , Enforcement , Evaluation , Food safety management system , Hazard analysis and critical control point (HACCP) system , Incident , Inspection , Outbreak , Verification, Assessment, Assessment Audit Certification Corporate governance Enforcement Evaluation Food safety management system Hazard analysis and critical control point (HACCP) system Incident Inspection Outbreak Verification, Audit, Certification, Corporate governance, Enforcement, Evaluation, Food safety management system, Hazard analysis and critical control point (HACCP) system, Incident, Inspection, Outbreak, Verification
حسابرسی , گواهینامه , حاکمیت شرکتی , اجرای , ارزیابی , سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی , تجزیه و تحلیل خطر و نقطه کنترل بحرانی (HACCP) سیستم , حادثه , بازرسی , شیوع , تأیید , ارزیابی, تجزیه و تحلیل سیستم صدور گواهینامه ممیزی ارزیابی نظارت بر شرکت مدیریت ایمنی مواد غذایی ارزیابی اجرای خطر و نقطه کنترل بحرانی (HACCP) سیستم شیوع حادثه بازرسی تأیید, حسابرسی, گواهینامه, حاکمیت شرکتی, اجرای, ارزیابی, سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی, تجزیه و تحلیل خطر و نقطه کنترل بحرانی (HACCP) سیستم, حادثه, بازرسی, شیوع, تأیید



[ ]

فهرست مقالات مرتبط و مشابه

  1. Newslow, D.L. (2014) 'Food Safety Assurance Systems: Food Safety and Quality Management Systems', Encyclopedia of Food Safety, Elsevier BV, pp:149-158
  2. (2017) 'Food safety management systems. Requirements for bodies providing audit and certification of food safety management systems', BSI British Standards, pp:0-0
  3. (2017) 'Food safety management systems. Requirements for bodies providing audit and certification of food safety management systems', BSI British Standards, pp:0-0
  4. Crevel, R.W.R., Cochrane, S.A. (2014) 'Food Safety Assurance Systems: Management of Allergens in Food Industry', Encyclopedia of Food Safety, Elsevier BV, pp:254-261
  5. Wirtanen, G., Raulio, M., Salo, S. (2014) 'Food Safety Assurance Systems: Management of Biofilm Risk', Encyclopedia of Food Safety, Elsevier BV, pp:240-243
  6. Veflen Olsen, N., Motarjemi, Y (2014) 'Food Safety Assurance Systems: Food Safety and Ethics', Encyclopedia of Food Safety, Elsevier BV, pp:340-344
  7. Bell, C.H. (2014) 'Food Safety Assurance Systems: Infestation Management in Food Production Premises', Encyclopedia of Food Safety, Elsevier BV, pp:189-200
  8. Pourkomailian, B. (2014) 'Food Safety Assurance Systems: Management of Supplier and Raw Material', Encyclopedia of Food Safety, Elsevier BV, pp:262-267
  9. Bai, Li, Ma, Chenglin, Gong, Shunlong, Yang, Yinsheng (2007) 'Food safety assurance systems in China', Food Control, Elsevier BV, pp:480-484
  10. Norman, E., Coulam, G., Masters, K. (2014) 'Food Safety Assurance Systems: Tampering', Encyclopedia of Food Safety, Elsevier BV, pp:315-321

 

برگشت به بالا
× 🎁
رونمایی از اولین و تنها ربات تلگرامی جستجوی مقالات ژورنالی
×