سایپرز، باشگاه دانش - ارائه دهنده مقالات ژورنالهای خارجی

اطلاعات و مشخصات مقاله

explorer iconلينك‌ها

[ بازگشت | جستجو | فهرست کلمات کلیدی | فهرست موضوعات | فهرست نویسندگان | فهرست ناشران | فهرست ژورنالها ]

info iconاطلاعات مقاله

[ 9 بار مشاهده چكيده]

عنوان مقاله:2 روز رسانی در یرسینیا به عنوان یک پاتوژن ناشی از: تجزیه و تحلیل و کنترل
ناشر: [ Elsevier BV ]
ژورنال
دوره (شماره): (0)
سال انتشار:2015
شماره صفحات: 335833-58
نشانگر دیجیتالی شیء:[ 10.1533/9781782421153.1.33 ]
شما اینجا هستید:
  1. Scipers, the Knowledge ClubScipers »
  2. Elsevier BV »
  3. Advances In Microbial Food Safety Volume 2 »
  4. 2 Update on Yersinia as a foodborne pathogen: analysis and control

دسترسی بین المللی

اگر شما در داخل کشور (ایران) هستید و این صفحه را مشاهده می کنید، نشان می دهد که IP شما به هر دلیلی در لیست IP های ایران ثبت نشده است. برای رفع این مشکل کافی است IP خود را که در پایین این پیام درج شده از طریق آدرس ایمیل support@scipers.com به ما اطلاع دهید. پس از دریافت درخواست، کارشناسان فنی موضوع را بررسی می نمایند و در صورتی که محل اتصال شما از کشور ایران بوده باشد، به لیست استفاده کنندگان مجاز افزوده می شوید.
IP: 34.224.102.60

اطلاعات استنادی

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

 

به اشتراک گذاری

این صفحه را با استفاده از انواع شبکه های اجتماعی با دوستان خود به اشتراک بگذارید.

report iconنمايش خلاصه مقاله

2 Update On Yersinia As A Foodborne Pathogen: Analysis And Control


مقاله: 2 روز رسانی در یرسینیا به عنوان یک پاتوژن ناشی از: تجزیه و تحلیل و کنترل

نويسنده:


خلاصه مقاله:


:The evolution, pathogenicity, detection, epidemiology and control of Yersinia enterocolitica and Yersinia pseudotuberculosis as foodborne pathogens are reviewed. A strong correlation between the pathogenic bio/serotypes of Y. enterocolitica isolated from humans and pigs in the same geographical region, and the ability of Y. enterocolitica to propagate at refrigeration temperatures, is noted and the implications for control of this pathogen in the whole food chain are discussed. The possibility for establishing health and breeding pyramids of pig herds free from Y. enterocolitica is explored. Abattoir procedures, including enclosure of the anus into a plastic bag after rectum-loosening and hygienic handling of the head are highlighted as important factors to avoid contamination of carcasses.


: تکامل، بیماریزایی، تشخیص، اپیدمیولوژی و کنترل یرسینیا انتروکلی و یرسینیا سل کاذب به عنوان پاتوژن ناشی بررسی. یک ارتباط قوی بین زیستی پاتوژن / سروتیپ از Y. انتروکلی جدا شده از انسان و خوک در یک منطقه جغرافیایی مشابه، و توانایی Y. انتروکلی به انتشار در دمای یخچالی است، اشاره کرد و مفاهیم برای کنترل این پاتوژن در کل زنجیره غذایی بحث شده است. امکان ایجاد اهرام بهداشت و پرورش گله خوک عاری از Y. انتروکلی بررسی می شود. روش های کشتارگاه، از جمله محوطه از مقعد به یک کیسه پلاستیکی پس از مقعد-سست شدن و دست زدن به بهداشتی از سر به عنوان عوامل مهم برجسته برای جلوگیری از آلودگی لاشه.


كلمات كليدي:

Yersinia enterocolitica Yersinia pseudotuberculosis epidemiology detection control
یرسینیا یرسینیا انتروکولیتیکا کنترل تشخیص اپیدمیولوژی سل کاذب


موضوعات:




[ ]

 

برگشت به بالا
رونمایی از اولین و تنها ربات تلگرامی جستجوی مقالات ژورنالی
×