سایپرز، باشگاه دانش - ارائه دهنده مقالات ژورنالهای خارجی

اطلاعات و مشخصات مقاله

explorer iconلينك‌ها

[ بازگشت | جستجو | فهرست کلمات کلیدی | فهرست موضوعات | فهرست نویسندگان | فهرست ناشران | فهرست ژورنالها ]

info iconاطلاعات مقاله

[ 62 بار مشاهده چكيده]

عنوان مقاله:14 تحولات در بهبود ایمنی جوانه
ناشر: [ Elsevier BV ]
ژورنال
دوره (شماره): (0)
سال انتشار:2015
شماره صفحات: 351378351-378
نشانگر دیجیتالی شیء:[ 10.1533/9781782421153.3.351 ]
شما اینجا هستید:
  1. Scipers, the Knowledge ClubScipers »
  2. Elsevier BV »
  3. Advances In Microbial Food Safety Volume 2 »
  4. 14 Developments in improving the safety of sprouts

report iconنمايش خلاصه مقاله

14 Developments In Improving The Safety Of Sprouts


مقاله: 14 تحولات در بهبود ایمنی جوانه

نويسنده:


خلاصه مقاله:


:The economics and microbiological risks associated with the commodities sector for raw sprouts are described. The role of bacterial pathogens, such as Salmonella and E. coli, in outbreaks of infection associated with consumption of sprouts is explored. The introduction of food regulations by food safety authorities worldwide as direct rection to such food crises is examined.


: اقتصاد و خطرات میکروبیولوژیکی در ارتباط با بخش کالاها را برای جوانه خام توصیف شده است. نقش پاتوژن باکتریایی مانند سالمونلا و E. coli، در شیوع عفونت در ارتباط با مصرف جوانه بررسی می شود. مقدمه ای از مقررات مواد غذایی توسط مقامات ایمنی مواد غذایی در سراسر جهان به عنوان rection مستقیم به بحران های غذایی مانند مورد بررسی قرار گرفته است.


كلمات كليدي:

bacterial pathogens , food regulations, food safety , sprouts bacterial pathogens food safety Salmonella E. coli food regulations
پاتوژنهای باکتریایی , مقررات مواد غذایی , ایمنی مواد غذایی , جوانه پاتوژنهای باکتریایی ایمنی مواد غذایی سالمونلا E. اشرشیاکلی مقررات مواد غذایی


موضوعات:




[ ]

 

دسترسی بین المللی

اگر شما در داخل کشور (ایران) هستید و این صفحه را مشاهده می کنید، نشان می دهد که IP شما به هر دلیلی در لیست IP های ایران ثبت نشده است. برای رفع این مشکل کافی است IP خود را که در پایین این پیام درج شده از طریق آدرس ایمیل support@scipers.com به ما اطلاع دهید. پس از دریافت درخواست، کارشناسان فنی موضوع را بررسی می نمایند و در صورتی که محل اتصال شما از کشور ایران بوده باشد، به لیست استفاده کنندگان مجاز افزوده می شوید.
IP: 3.80.55.37

اطلاعات استنادی

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

 

به اشتراک گذاری

این صفحه را با استفاده از انواع شبکه های اجتماعی با دوستان خود به اشتراک بگذارید.

برگشت به بالا
رونمایی از اولین و تنها ربات تلگرامی جستجوی مقالات ژورنالی
×